مشروع بقالة | 8 خطوات لبدء مشروعك الخاص
مشروع بقالة، إذا كان هناك شيء وحيد يحتاجه الناس دائماً فهو الطعام، ولهذا السبب تُعد محلات البقالة جزءاً أساسياً من أي مُجتمع مما جعلها من أكثر المشاريع الناجحة على الإطلاق، فإذا كُنت تُفكر عزيزي القارئ باستثمار أموالك في مشروع بقالة ولا تدري من أين تبدأ فأنت الآن في المكان الصحيح حيث سنضعك عبر مقالة اليوم على أول الطريق ونسير معك خطوة بخطوة حتى تفتح أبواب بقالتك وتنطلق في جني أموالك من مشروعك الخاص.
خطوات فتح مشروع بقالة
تُعد محلات البقالة فكرة ممتازة لأي شخص يريد بدء مشروعه الخاص، فعلى الرغم من هيمنة السلاسل الكبيرة على السوق فلا يزال هناك مجال لازدهار محلات البقالة الصغيرة المستقلة، ولكن لا يُمكنك فتح مشروع بقالة بدون خطة عمل مُسبقة يجب اتباعها للوصول إلى أهدافك والتغلب على مُنافسيك، فهيا بنا نرسم لك الطريق الصحيح لفتح بقالتك الخاصة في 8 خطوات فقط كالتالي:
1- خطة عمل مشروع بقالة
” الفشل في التخطيط هو تخطيط للفشل”
تُعد هذه العبارة من المقولات المأثورة القديمة الأكثر صدقاً على الإطلاق، فأنت بالطبع في حاجة ماسة إلى خطة عمل واضحة ودقيقة وقابلة للتطبيق للسير عليها لفتح أبواب متجرك ومحاولة إبقاء هذه الأبواب مفتوحة للأبد، حيث تبدأ خطة العمل كلقطة سريعة موجزة للصورة التي تريد أن يكون عليها متجرك الآن وأين سيكون بعد بضع سنوات من الآن، حيث تتضمن خطة العمل الناجحة الآتي:
- الملخص التنفيذي: والتي تُعد بمثابة لمحة موجزة لكل قسم من أقسام خطة العمل فعلى الرغم من كونها الجزء الأول من خطة العمل إلا أنها تُعد الخطوة الأخيرة في كتابة خطة العمل.
- تخصص المتجر التي ترغب في افتتاحه: هل ترغب في أن تفتح مشروع بقالة تقليدي يضم مُختلف المنتجات الغذائية أم تنوي إلى تلبية احتياجات مُعينة في السوق مثل تقديم بعض منتجات العناية الشخصية والخضروات والبقوليات وما إلى ذلك.
- تحليل الجمهور المستهدف: ما هي شرائح العملاء التي سوف تخدمها؟ ضع في اعتبارك متوسط دخل منطقتك ومتوسط العمر وعدد السكان وما إلى ذلك حيث سيخدمك ذلك في اختيار نوع المُنتجات المُراد عرضها في بقالتك.
- تحليل المُنافسين: من هم منافسوك؟ فكر في منافسيك المباشرين وغير المباشرين ونقاط قوتهم وضعفك مع التفكير في طرق تُميزك عن مُنافسيك.
- وضع خطة تسويقية: قم باختيار استراتيجيات التسويق التي ستساعدك في الوصول إلى أقرب عدد ممكن من الجمهور المستهدف.
- التخطيط للعمل: ما هي ساعات العمل لديك؟ ومن هم الموظفون التي ستحتاجهم للعمل؟ ومن هو فريق الإدارة لديك؟ قم بتضمين كافة المعالم والأهداف الخاصة بعملك.
- الخطة المالية: ما هي مصادر دخل مشروع البقالة الخاص بك؟ وما مقدار رأس المال المطلوب لفتح مشروع سوبر ماركت؟ قد بتضمين الميزانية العمومية وبيانات الدخل وبيانات التدفق النقدي.
اقرأ أيضاً: ” نموذج خطة عمل إدارية جاهزة “
2- كم تكلفة مشروع بقالة
عند حساب كم تكلفة مشروع بقالة لا تترك أي تفصيلة صغيرة دون وضعها في عين الاعتبار حتى لا تصطدم بالواقع عند فتح بقالتك الخاصة وإليك عزيزي القارئ قائمة بكافة التكاليف التي يجب وضعها في الحسبان:
- تكاليف الافتتاح
- تكاليف المعدات
- تكاليف الإيجار
- تكاليف التأمين
- تكاليف الضرائب
- المصاريف القانونية
- تكلفة البضاعة
- أجور العمالة
- تكاليف الإتلاف
3- اختيار موقع مشروع بقالة
يُعد الموقع بمثابة الجوكر لنجاح مشروع سوبر ماركت لذا عند اختيار موقع بقالتك فقد يكون في صالحك الالتزام بالآتي:
- يُفضل أن يكون موقع بقالتك في قلب أحد المناطق السكنية
- يجب أن تبعد بقالتك بمسافة مُناسبة عن البقالات المجاورة.
- يُفضل توقيع عقد إيجار لأطول فترة مُمكنة.
- اختيار مكان يسهل الوصول إليه.
- القرب من أماكن تخدم عملك التجاري مثل مدرسة أو مخبز أو صيدلية وما إلى ذلك.
- محاولة تجنب أية عناصر تشتت الانتباه عن بقالتك مثل شجرة ضخمة أو عربة نقل ثقيل وما إلى ذلك.
اقرأ أيضاً: “طريقة عمل دراسة جدوى لأي مشروع بالتفصيل والشرح “
4- شروط فتح محل بقالة
عند فتح مشروع بقالة فسوف يكون في صالحك الالتزام بكافة شروط البلدية لفتح مشروع بقالة كالآتي:
- ألا تقل مساحة مشروع سوبر ماركت عن 24 متر مربع كحد أدنى.
- لابد أن يكون مشروع بقالة على شارع تُجاري.
- عدم تعرض موقع مشروعك لأي نوع من أنواع التلوث بشكل مُباشر أو غير مُباشر.
- أن تكون الأرفف مرتفعة عن الأرضية ب 15 سم كحد أدنى.
- أن تكون الأرفف موضوعة في اتجاه عمودي بالنسبة لواجهة المحل.
- ألا يزيد ارتفاع الأرفف عن الأرضية عن 2 متر كحد أقصى.
- لابد من وضع التسعيرة على كافة مُنتجات المحل.
- عدم عرض أي نوع من أنواع السلع على واجهة الكاشير.
- وجود غرفة تخزيين مُنفصلة.
- وضع علامات إرشادية داخل محل البقالة لتوجيه العملاء لكل قسم من أقسام مشروع سوبر ماركت.
- وضع المواد القريبة من الانتهاء في مكان واضح لمنع تداولها بواسطة العملاء.
5- معدات مشروع سوبر ماركت
بما أنك أخذت قرارك في فتح مشروع سوبر ماركت فأنت بحاجة إلى شراء الكثير من المعدات كالتالي:
- رفوف
- ثلاجات
- تكييفات
- لافتات
- سلال
- عربات تسوق
- أدوات تعبئة وتغليف
- ماكينة كاشير
- فتارين عرض
اقرأ أيضاً: ” دراسة الجدوى المالية | تعريفها وعناصرها وأهميتها وطريقة كتابتها“
6- التعاقد مع الموردين
عند فتح مشروع بقالة لابد من الحصول على أفضل الموردين لشراء البضاعة بأفضل جودة وأقل سعر شراء لذا عند التعاقد مع الموردين لابد من مراعاة كافة النقاط التالية:
- تحديد أسعار شراء البضاعة.
- الاتفاق على المعدات أو البضاعة المجانية.
- الاتفاق على شروط السداد.
- الاتفاق على شروط التوريد.
- الاتفاق على العروض والخصومات.
7- تجهيز بضاعة مشروع البقالة
بعد تجهيز محل البقالة طبقاً للمتطلبات الإلزامية التي وضعتها البلدية والتعاقد مع الموردين فقد حان الوقت الآن لاختيار بضاعة مشروع بقالة:
- تحديد نسبة كل قسم من أقسام البقالة من المساحة الكلية للمكان.
- اختيار المنتجات الخاصة بكل قسم.
- تحديد كميات البضاعة.
- تحديد أسعار البيع.
- طلب البضاعة قبل الافتتاح بوقت كافي.
اقرأ أيضاً: ” كيف تدير مشروعك بنجاح؟ تعرف على أكثر أساليب الإدارة نجاحاً “
8- تسويق مشروع بقالة
يُعد التسويق الناجح أساس نجاح أي مشروع، فبعد أخذ قرار واضح بشان اسم وشعار علامتك التجارية فقد حان الوقت الآن في اختيار أفضل الطرق التسويقية للوصول لأكبر عدد ممكن من الجمهور المُستهدف.
ولا تنسى التركيز على اللوحات واللافتات الإعلانية باعتبارها أفضل طرق التسويق التقليدية وربما قد تكون بحاجة إلى عمل مسابقة على وسائل التواصل الاجتماعي لإحداث ضجة غير مسبقة ليوم الافتتاح، ربما عليك تجربة كل ما سبق.
دراسة جدوى مشروع بقالة
تُعد دراسة الجدوى أفضل طريقة لتحديد مدى استحقاقية المشروع للاستثمار وكذلك أخذ قرار واضع في البدء في المشروع من عدمه ، فإذا أردت دراسة جدوى مشروع بقالة pdf اضغط على الرابط التالي:
وفي ختام مقال مشروع بقالة، بعد اتباع كافة الخطوات السابقة فقد حان الوقت الآن لفتح أبواب متجرك واستقبال أكبر عدد من العملاء وتحقيق أكبر رقم مبيعات وإحداث ضجة غير مُسبقة في منطقتك والانطلاق في جني أموالك من مشروعك الخاص.
