مشروع كوفي شوب في السعودية | هل يستحق المجازفة؟

مشروع  كوفي شوب في السعودية، أصبحت  القهوة مطلباً أساسياً في الحياة اليومية فمن منا يخلو يومه من فنجان  القهوة الصباحي لينعم بيوم أفضل، فلذا يُعد مشروع  كوفي شوب في السعودية من أنجح المشاريع في وقتنا الحالي خاصةَ إذا تم فتحه في موقع حيوي، فما هي تكلفة مشروع كوفي شوب في السعودية؟ وكم تبلغ أرباحه؟ وهل يستحق المشروع المجازفة بهذا القدر الكبير من رأس المال؟ هذا ما سنتعرف عليه بالتفصيل.

تكلفة مشروع كوفي شوب

مُقارنةً بالمطعم العادي تميل تكلفة مشروع كوفي شوب في السعودية إلى أن تكون أقل بكثير ولكنها تعتمد أيضاً على عدة عوامل أخرى والتي تختلف بناء على موقع مشروع  كوفي شوب السعودية الذي يُحدد أسعار الإيجار وكذلك تكلفة الافتتاح والأثاث ومُعدات المقهى  والبضائع والتسويق والتصميم والمساحات الخارجية وغيرها من التفاصيل التي سنتحدث عنها بالتفصيل كالآتي:

تكلفة المرافق

في الواقع فإن تكلفة المرافق من ماء وغاز وكهرباء وانترنت تختلف باختلاف عدة عوامل ومنها إذا كان تأسيس المقهى من الألف إلى الياء فعليك سداد تكلفة إدخال هذه المرافق بالإضافة إلى دفع التكلفة الشهرية لكل منها، أما إذا كانت هذه المرافق مُدخلة من البداية فسوف يتم استثناء مصاريف إدخال هذه المرافق.

حيث تختلف تكلفة الكهرباء حسب نوع الشريحة المُستخدمة كالتالي:

شريحة الاستهلاك الشهري	سعر الاستهلاك بالهللة
1 – 6000	20 هللة
أكثر من 6000	30 هللة

كما تختلف تكلفة المياه حسب المدينة ونوع المياه فعلى سبيل المثال في مدينة الرياض:

مياه شرب	7.14 ريال/متر مكعب
مياه متجددة	2.73 ريال/متر مكعب
مياه صرف	1.87 ريال/متر مكعب

أما بالنسبة لتكلفة الغاز فتصل إلى ريال سعودي لكل مليون وِحدة بريطانية.

تكلفة الأثاث والتصميم الداخلي

تنجذب النفس البشرية بطبيعتها إلى كل ما هو جميل وهذا ما يلعب عليه أصحاب التجارة الناجحة في عرض سلعهم لجذب العملاء وزيادة المبيعات مما يدل على ضرورة الاهتمام بالتصميم الداخلي لضمان نجاح مشروع  كوفي شوب السعودية.

 وإليك عزيزي القارئ قائمة تفصيلية بأهم عناصر الأثاث والتصميم الداخلي التي يجب عليك تضمينها في مشروع  كوفي شوب السعودية:

• لافتات مضيئة بحروف بارزة.
• أضواء.
• أثاث.
• نظام موسيقي.
• ديكورات.
• شاشات عرض

اقرأ أيضاً: “مشروع قهوة عربية من المنزل | 5 أسرار تضمن نجاح مشروعك “

تكلفة معدات المقهى

تختلف تكلفة مُعدات المقهى حسب الماركة المستعملة مع وضع في عين الاعتبار أنه كلما زادت جودة المنتج كلما قلت تكاليف صيانته مما يعني أنه سيوفر الكثير في المستقبل وإليك عزيزي القارئ قائمة تفصيلية تضم أهم معدات المقهى وتكاليفها بالتفصيل:

أهم معدات المقهى	السعر
ماكينة الإسبريسو	499 ريال
مطحنة  البن	244 ريال
صانع الثلج	590 ريال
خلاط الثلج	228 ريال
صانع  القهوة الأمريكي	4,899 ريال
صانع عصير البرتقال	71 ريال
ثلاجة العرض	975 ريال
أدوات الباريستا	129 ريال
الميكرويف	210 ريال
سخان الساندوش	110 ريال
سخان ماء	90 ريال
سخان كهربائي	328 ريال
ملاعق وشوك وسكاكين	150 ريال
أكواب وفناجين	200 ريال
صحون	200 ريال

مع العلم أن كافة الأسعار الموضوعة هي أسعار تقريبية لمساعدتك في تحديد التكلفة المبدئية لمشروعك.

اقرأ أيضاً: “خطة عمل مشروع مقهى | 9 خطوات لعمل خطة عمل ناجحة “

تكلفة التسويق

إذا أردت عزيزي القارئ ضمان نجاح مشروع  كوفي شوب السعودية لابد من وضع ميزانية تسويقية لجذب العملاء وبالتالي زيادة المبيعات والقدرة على المُنافسة في السوق بشكل أفضل والفكرة هنا هو استخدام بأفضل الأفكار التسويقية بأقل تكاليف وأعلى عائد مادي.

فعند وضع تكلفة تقديرية لفتح مشروع  كوفي شوب السعودية لابد من وضع التكاليف التالية في عين الاعتبار:

اجراء إعلانات ممولة عبر الانترنت.	50: 200 ريال
تنظيم مسابقات على الانترنت.	100: 150 ريال
تكلفة البلوجر لإجراء اعلانات خاصة للمقهى.	10000 :5000 ريال
لافتات تسويقية مضيئة.	200:400 ريال

اقرأ أيضاً: “كيف تصمم مقهى؟ “

تكاليف ترخيص المقهى

تعتبر تراخيص وتصاريح مشروع كوفي شوب في السعودية ضرورية جداً لتجنب دفع الغرامات والرسوم الناتجة من فتح محل تجاري بدون ترخيص وتضمن هذه التراخيص التالي:

• إصدار رخصة نشاط تجاري
• تراخيص تقديم الشيشة.
• رخصة بيع المشروبات الكحولية.
• ترخيص تشغيل دليفري.

تكلفة العمالة والإدارة

من أهم الأسباب الرئيسية لفشل أي نشاط تجاري وخاصة الكافيهات والمطاعم هو فقر الموارد البشرية فقبل التخطيط لفتح مشروع  كوفي شوب السعودية لابد أولاً من اختيار عمالة وإدارة من ذوي الخبرة في العمل.

أما بخصوص تكلفة العمالة والإدارة فهي تُقدر بنسبة 30% من إيرادات مشروع  كوفي شوب السعودية.

اقرأ أيضاً: ” كيف افتح مقهى ناجح؟ الدليل الشامل لفتح مشروع مقهى“

تكلفة العناصر الغذائية

يُعد وجود خزين جيد من العناصر الغذائية من أهم عوامل نجاح مشروع كوفي شوب السعودية خاصةً في ظل الأزمة الاقتصادية وتقلب أسعار العناصر الغذائية.

كما أن العثور على موردي مواد غذائية محليين له دور كبير في تقليل تكاليف الشحن وكذلك شراء العناصر الغذائية في موسمها.

اقرأ أيضاَ: “كيف اسوق للمقهى؟ 6 استراتيجات ناجحة للتسويق “

أرباح الكوفي شوب

يُعد مشروع كوفي شوب السعودية من أحد المشاريع المُربحة للغاية نظراً لانخفاض تكلفة المخزون وارتفاع هامش الربح ويُمكن حساب أرباح الكوفي شوب بمثال بسيط كالتالي:

إذا افترضنا أن عدد الزبائن اليومية تصل إلى 400 زبون وينفق كل واحد منهم 10 ريال كحد أدنى فإن العائد اليومي هو 4 آلاف ريال سعودي في اليوم الواحد أي بمعدل 120 ألف ريال شهري فيما يعادل 1440000 سنوي مع خصم تكلفة العمالة والايجار والكهرباء والماء والغاز والصيانة وغيرها من التكاليف الأخرى لينتج لنا صافي الربح السنوي.

اقرأ أيضاَ: ” ما هي معدات الكوفي شوب؟ 9 معدات لا يخلو منها أي مقهى“

شروط ترخيص كوفي شوب في السعودية

شروط البلدية لترخيص مشروع كوفي شوب السعودية

إذا أردت عزيزي القارئ فتح  كوفي شوب في السعودية لابد أولاً من استيفاء كافة شروط ترخيص  كوفي شوب في السعودية التي وضعتها البلدية كالتالي:

• عدم وجود أي مُستحقات مادية للدولة.
• سداد كافة رسوم التأمينات الاجتماعية.
• وجود سجل تجاري خالي من أية مُخالفات.
• تقديم اثبات رسمي بملكية المحل أو  ايجاره,
• إقرار بصحة البيانات المُصدمة.
• الالتزام بتحديث البيانات بصورة دورية.
• عدم وجود سوابق بمنع صاحب المحل من مزاولة المهنة.

شروط الدفاع المدني لترخيص مشروع كوفي شوب في السعودية

وضعت الدفاع المدني بعد الشروط التي لابد توافرها للموافقة على فتح مشروع كوفي شوب في السعودية والتي تتمثل في التالي:

• وجود كاشف في أسطوانة الغاز مع إمكانية الغلق الذاتي للغاز.
• أن تكون جدران مشروع  كوفي شوب في السعودية مصنوعة من مواد مُقاومة للحريق.
• أن تسمح مساحة المحل والممرات بحرية  الحركة تجنباً للازدحام.
• استخدام أثاث وأدوات غير قابلة للاشتعال.
• تركيب توصيلات كهربية مصنوعة من مواد عازلة آمنة تماماً وعالية الجودة.

اقرأ أيضاَ: ” دراسة جدوى مشروع كوفي شوب | 3 أسرار تضمن نجاح مشروعك الخاص“

مزايا و عيوب مشروع كوفي شوب السعودية

مزايا مشروع كوفي شوب السعودية

إذا أردت عزيزي القارئ البدء في مشروع  كوفي شوب السعودية فسوف تنعم بمزايا لا حصر لها ومنها:

• جني الكثير من الأرباح التي ستساهم في توفير معيشة أفضل خالية من الأعباء المادية.
• التمتع بمطلق الحرية في إعداد الجدول الزمني الخاص بك والتحرر من جميع تقيدات العمل الخاص فأنت هنا سيد عملك.
• وجود خيارات طعام محدودة مُقتصرة فقط على المشروبات ووجبة الإفطار فبتالي توفير عمالة ومعدات طهي.

عيوب مشروع كوفي شوب السعودية

على الرغم من المزايا العديدة التي يتمتع بها مشروع  كوفي شوب السعودية إلا أنه لا يوجد شيء خالي من العيوب وإليك عزيزي القارئ أهم عيوب مشروع كوفي شوب السعودية:

• يستغرق مشروع كوفي شوب السعودية الكثير من الوقت لتأسيس المشروع وإصدار التراخيص وتسويق المكان وعمل استراتيجية عمل كاملة.
• ضرورة وجود رأس مال كبير.
• ارتفاع التكاليف العامة لكل من العمالة وأدوات المقهى والأثاث والديكورات والتراخيص.
• تحمل مسئولية كبيرة بما فيها الشؤون المالية واختيار موارد بشرية عالية الكفاءة والتسويق للمشروع لضمان زيادة الربح وتقليل المخاطر.
• وجود تنافس جديد من حيث العدد وقوة المنافسين حيث لا يوجد مكان خالي في السعودية من الكافيهات بالإضافة إلى منافسة علامات تجارية كبيرة ومعروفة مثل ستار باكس ودانكن.
• وجود احتمالية للفشل في حالة عدم مراعاة أهم قواعد السوق التجاري والعمل بدون خطة تجارية واضحة.

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب pdf

تُعد دراسة جدوى مشروع  كوفي شوب من الخطوات الأولى لنجاح المشروع لدورها الكبير في تحديد أهداف المشروع على المدى البعيد قبل الشروع في تنفيذه وتحديد كافية التحديات التي تواجهه وكذلك معرفة كافة احتياجات المشروع وتكاليفه.

وعلى الجانب الآخر، تُعد دارسة الجدوى أحد الشروط الأساسية للموافقة على المشروع سواء من الدولة أو من جهات التمويل للأخرى ولمعرفة دراسة جدوى مشروع  كوفي شوب pdf تفصيلي في السعودية اضغط هنا.

 وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال مشروع كوفي شوب السعودية بعد أن عرضنا دراسة تفصيلية للمشروع من كافة الجوانب شاملة الأرباح والتكاليف والمتطلبات والمزايا والعيوب.